Que bárbaro, los días corren y este año se paso volando en un abrir y cerrar de ojos, me doy cuenta que llego navidad, las propagandas a la orden del día promocionando regalos, regalos y más regalos, no sé exactamente si celebramos la fiesta de los regalos o el nacimiento del niño Jesús, éste año comente a mi familia que nos regalaríamos amor y la promesa de vivir en armonía, creo suena mejor. Y a propósito de la navidad quise recordar la época cuando vivíamos con la abuelita Julia, yo la llamaba "mi mamita", era su engreída, me daba mucho cariño y conversábamos mucho, tenia yo apenas ocho años ; recuerdo que tenía unos ahijados que la visitaban con frecuencia, eran de Chancay, a 78 kilómetros al Norte de Lima venían cargados de regalos naturales : naranjas, plátanos, papas, todas de su chacra y dentro de ellos su majestad EL PAVO, un animalito de corral que habían cuidado y alimentado durante casi un año, el mismo que estaba vivito y "coleando" o mejor dicho "aleteando", don pavo solía acompañarnos con su gluglutear por una semana aproximadamente hasta que la abuela un día antes de la navidad, sacaba de sus "guardau" su botellita de pisco, y empezaba a "brindar" con el pavo....... al principio no entendía porque el ritual, una y otra copa ella, pero al animalito con una jeringa, salud señor pavo, cuando no pasaba mucho tiempo y este empezaba a caerse, haciendo esfuerzo para levantarse otra vez, sus ojos cruzados me hacían reír, de pronto había llegado la hora, la abuela aparecía con un cuchillo que aterraba a cualquiera , un balde de lata o algo así, le amaraban las patas, pavo boca abajo y zassssssssssss.... el pobre pavito movía alas hasta quedarse inmóvil y expirar, entonces me ponía a llorar, mi pobre amigo pavo había muerto degollado y ahora su sangre corría en el balde; una olla de agua hirviendo yacía en la cocina , listo para meterlo, a fin de que sus plumas salieran con facilidad. Al día siguiente me resistía a meterme a la boca a mi amigo, aunque al parecer era el invitado especial de la mesa, pues lucía en el medio, con unos zapatos de platina, rodeado de ricas ensaladas y tomatitos cherrys.
Pobre animalito, hoy en día los tienen congelados, por cantidades industriales, Feliz Navidad y provecho con el pavo!!!!!
Mery (sígueme en mi blog "La pera Madura50"
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